Sabors de Cuina – Cuina i productes de primavera

Josep Martin del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ha comentat a l’espai Sabors de Cuina del programa Via Directa de Ràdio Sant Andreu els productes de temporada que podem cuinar en aquests moments com poden ser verdures, fruites i i peix

Josep Martin ha preparat uns farcellets de bledes amb arròs salvatge i verdures a més d’un tàrtar de tonyina amb alvocat.