El cuiner Josep Martín del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ens ha explicat a l’espai Sabors de Cuina del programa Via Directa de Ràdio Sant Andreu algunes receptes que podem fer amb bacallà. També ens ha comentat quina és la primera recepta de la història on s’utilitzava el bacallà.
Ho vols saber?
