Els tradicionals àpats d’empreses, amics i famílies omplen les taules dels establiments de restauració de la ciutat
Nadal és una època important pels restaurants. Són molts els que apaguen els fogons i surten a celebrar les festes fora de casa. Per donar sortida a aquesta demanda els establiments de Sant Andreu fa mesos que es preparen per fer front el gran volum de clients que tenen aquests dies. N’hem parlat amb el xef del Restaurant El Palau Vell, Josep Martin, que ha volgut posar sobre la taula la importància del producte de km0 i de la cuina tradicional del «xup-xup», aquella cuina que vol temps i dedicació.
Qui també comparteix aquesta visió, és Mireya Alonso, responsable dels restaurants dtaping i dgustam de Sant Andreu. Aquests dies els seus establiments també tenen una gran afluència de clients per celebrar les festes. Alonso considera que el client aposta per la cuina tradicional per Nadal i ha donat les gràcies a tota la clientela que confia en ells per celebrar aquests dies tan especials.
Amb tot, la restauració de Sant Andreu de la Barca ofereix un ampli ventall d’oferta gastronomia per tota la ciutat, una oferta que aquests dies ben segur farà l’agost oferint als seus clients un espai on poder gaudir del bo i millor de la gastronomia per gaudir del bon menjar i de la bona companyia aquests dies de festes.
