La gastronomia tornarà a ocupar un lloc destacat en la Festa Major de Sant Andreu de la Barca amb la celebració de la 14a edició de la Ruta de la Tapa, una iniciativa plenament consolidada que enguany reunirà 19 establiments de restauració del municipi. Del 4 al 6 de setembre, la ciutadania podrà degustar un total de 18 tapes salades i 7 propostes dolces, totes acompanyades d’una beguda per un preu de 4 euros.
El regidor de Comerç i Activitat Econòmica, Miquel Àngel Abril, ha destacat que la Ruta de la Tapa «ja és una tradició dins de la Festa Major» i l’ha definit com «una gran festa dintre de la Festa Major». Segons ha explicat, la iniciativa és una oportunitat perquè la ciutadania descobreixi «el tresor de la restauració que tenim a Sant Andreu de la Barca», tant a través de les propostes gastronòmiques com dels establiments, alguns dels quals s’han incorporat recentment a l’oferta local.
La ruta començarà divendres 4 de setembre de 18 a 21 hores i continuarà dissabte i diumenge en horari de migdia, de 12 a 14 hores, i de tarda, de 18 a 21 hores. En aquesta edició hi haurà una tapa salada més que l’any passat, mantenint també les propostes dolces, amb l’objectiu que els participants puguin gaudir de l’oferta gastronòmica en família o amb amics.
Abril ha remarcat que després de catorze edicions la proposta s’ha convertit en una cita imprescindible. «La Festa Major i la Ruta de la Tapa formen un binomi molt consolidat. Tothom espera l’arribada de la ruta i per nosaltres és una satisfacció poder-la tornar a organitzar any rere any», ha assegurat.
Com en les edicions anteriors, els participants podran votar la millor tapa salada i la millor proposta dolça a través del web larutadelatapasab.cat. Enguany, però, el sistema incorpora una novetat destacada: les votacions no s’obriran fins al dissabte a les sis de la tarda, amb l’objectiu que els participants tinguin més temps per tastar diferents elaboracions abans d’emetre el seu vot. Les votacions es mantindran obertes fins al 14 de setembre i el sorteig dels premis es farà el dia 16.
El regidor ha explicat que aquesta modificació busca fer la valoració «més rica i més objectiva», gràcies també a les millores incorporades al web en els darrers anys. A més, la plataforma inclourà la geolocalització dels establiments i la seva classificació per barris, facilitant el recorregut tant als veïns com als visitants.
Els establiments guanyadors de les categories de tapa salada i tapa dolça rebran una panera de productes gourmet valorada en 300 euros cadascuna. Paral·lelament, entre totes les persones que participin en les votacions se sortejaran sopars per a dues persones als locals vencedors.
Més enllà de l’aspecte gastronòmic, Abril ha subratllat l’impacte econòmic de la iniciativa. Segons ha afirmat, la Ruta de la Tapa atrau visitants d’altres municipis, genera activitat als bars i restaurants i afavoreix el consum al conjunt del comerç local. També ha destacat que mantenir el preu de 4 euros, amb tapa i beguda incloses, «és un preu molt contingut i molt competitiu» en comparació amb altres municipis de l’entorn.
Finalment, el regidor ha fet una crida a la participació coincidint amb la Festa Major. «Entre acte i acte aprofitarem per gaudir d’aquestes magnífiques propostes gastronòmiques. És una oportunitat per trobar-nos i continuar fent de Sant Andreu de la Barca un pol d’atracció comarcal», ha conclòs.
