La pesta porcina africana ja afecta el sector del porc, tot i que la venta no es ressenteix. Pocs dies després de l’aparició del brot al Parc de Collserola, entre Barcelona i Cerdanyola del Vallès, el nombre de porcs senglars morts per aquesta malaltia ha crescut fins a nou. Un creixement de la infecció que ja ha passat factura al sector amb una petita caiguda del preu del 17% que, segons els paradistes del mercat municipal de Sant Andreu de la Barca, a ells no els ha afectat gens.
Escoltem Maria José Fernandez, d’Aviram Canceleria La Granja, que ens assegura que les carniceries no han notat res. També ens hem preguntat si aquesta infecció pot afectar el pernil salat, per això hem parlat amb en Toni, d’Alicia Xarcuters. Jennifer Morcillo, propietaria de la carniceria Jenni, ha explicat com està sent la relació amb el client.
Ja són una vintena de països que han decidit vetar completament les importacions de carn porcina espanyola i almenys vint-i-quatre han optat per restringir les seves compres del porc de la zona de Barcelona. Tot i això, els carnissers i xarcuters fan una crida a la calma i afirmen que menjar porc és totalment segur.
