Durant la fira de la Primavera s’ha pogut gaudir també de cuina en directe, també conegut com showcooking a l’Espai Terra del recinte firal. Cristina Roig ha estat l’encarregada de mostrar diverses receptes amb productes de temporada i de proximitat.
Roig és també l’assessora gastronòmica del Parc Agrari del Baix Llobregat a més d’impartir classes de cuina a l’escola Jesuïtes de Sarrià. Destaca la importància de consumir producte de temporada i de proximitat.
