El cuiner Josep Martin del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ha comentat en el programa Via Directa de Ràdio Sant Andreu la darrera edició de FITUR, la Feria Internacional del Turismo de Madrid on la ...
Llegir més »
El cuiner Josep Martin del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ha comentat el programa Via Directa, el procès d’el·laboració de l’escudella i carn d’olla de Nadal.
Llegir més »
El cuiner Josep Martin del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ha parlat de les propietats de la carabassa, rica en minerals, sobretot potassi, vitamina C i ß-carotè. Ens ha donat una recepta i ha comentat quins ...
Llegir més »
El cuiner Josep Martin del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ha parlat dels productes de temporada com la carxofa i l’escarola i ens ha explicat com fer una crema de carbassa. També ha destacat la ...
Llegir més »
El cuiner Josep Martín del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ens ha donat receptes a més de comentar-nos les propietats i les diferents parts del bacallà.
Llegir més »
El cuiner Josep Martín del Restaurant El Palau Vell ens ha donat receptes amb llegums i arrossos. També els ha comentat els diferents tipus d’arròs que existeixen i el temps de cocció dels llegums.
Llegir més »
El cuiner Josep Martin del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ha comentat al programa Via Directa de Ràdio Sant Andreu les propietats dels espàrrecs i espinacs. Josep Martín també ha comentat la seva participació en una ...
Llegir més »
El cuiner Josep Martin del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ens ha donat la recepta per fer una crema catalana’ A més a reivindicat les receptes amb pèsols i faves per acabar parlant d’un marisc ...
Llegir més »
El cuiner Josep Martin del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ha comentat al programa Via Directa de Ràdio Sant Andreu les propietats de la fruita i verdura de l’hivern. També ha parlat dels calçots destacant ...
Llegir més »
El cuiner Josep Martín del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ha comentat diverses maneres de cuinar les carxofes i els calçots.¡ a l’espai Sabors de Cuina del programa Via Directa de Ràdio Sant Andreu. Es ...
Llegir més »
Ràdio Sant Andreu Escolta'ns en el 98.0 FM
