Sabors de Cuina – Especial fruites i verdures d’hivern

El cuiner Josep Martin del Restaurant El Palau Vell de Sant Andreu de la Barca ha comentat al programa Via Directa de Ràdio Sant Andreu les propietats de la fruita i verdura de l’hivern.
També ha parlat dels calçots destacant el seu origen i els ingredients per fer una bona salsa romesco.